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红枣不同的食用方法有不同的功效

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  • 时间:2013-11-12 13:52:12
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  红枣泡水,养肝排毒疗效显著,红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此.好将其掰开再冲泡。

  还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。

  红枣熬汤有止咳润肺的功效,唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20 颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)。做法:把银耳放在清水中发开,摘


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